... / C2H5OH v2

Начало тут...


 
Пищевые спирты, в зависимости от сырья и степени очистки по ГОСТу делятся на:
1. первого сорта;
Для производства алкогольных напитков не используется, поэтому нам не интересен.
2. высшей очистки;
У нас не встречается при производстве водки, но можно увидеть в составе других алкоголей белорусского производства (настойки, ликёры). Изготавливается из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы, чёрной патоки (в любых пропорциях). Подвергается минимальной фильтрации от сивушных масел и примесей. Если увидели в составе, лучше вылейте.)))

 
- "Базис";
Производится из зерна и картофеля в любых пропорциях, но содержание картофельного крахмала в исходном сырье не может быть больше 60%. 
- "Экстра";
Тот же "Базис", но за счет более совершенной системы фильтрации и очистки в нем гораздо меньше содержание метанола и сложных эфиров (сивушных масел).

На "Базисе" водку видел только в России, а вот экстра встречал и у нас, и дрянь это я вам скажу конкретнейшая. Если нет желания понастальгировать по тяжелому похмелью, обходите стороной.


 
- "Люкс";
Самый распространенный спирт для производства водавак, наверное 90% представленного на рынке сделано из него. Производится из зерна и картофеля в любых пропорциях, но содержание картофельного крахмала не может быть больше 35%. Спирт проходит несколько степеней фильтрации. Водку на "Люксе" встречал как очень достойную, и по вкусовым ощущениям и по последствиям потребления, так и откровенное дно. Поэтому здесь, на вопрос брать/не брать ответит только опыт и сарафанное радио. Конкретные марки не называю, ибо не рекламы ради написано.

 
- "Альфа" в России и "Белальфа" в РБ. 
Вот он, то что вы так давно ждали. Спирт "Альфа" - изготавливается исключительно из зернового сырья (пшеницы или ржи). Этот спирт содержит меньше всего примесей. Если на этикетке видите нашего героя, хорошее настроение не только вечером, но и утром вам обеспечено. Уже достаточно много у нас делают из "Альфы", на вскидку вспомню новые "Сваяк", в квадратных бутылках, "Налибоки GOLD" и почти вся климовичская водка (а раньше дрянь была эти ваши климовичи). Вкусовые ощущения конечно разные и здесь уже дело вкуса, но вот сивушного аромата от водки на "Альфе" вы не добьетесь никак.
По цене не увидел разницы между водками на "Люксе" и "Альфе", есть дешевле, есть дороже, ничего сверхъестественного.


 
Бывают у наших заводов и проприетарные спирты. Я знаю только "Кристал Супер-Люкс", от нашего минского "Кристала". Изготавливают его по технологии "Люкс", но используют так же как и в "Альфе" 100% зерновых.
Я пробовал 3 вида на нем и бутылка 0,5 стоила от 24 до 28 р. Дороговато однако. ИМХО, "Кристал" использует его для своих сувенирных алкоголей.  В отличии от "Альфы", более характерный водочный вкус.

Все известные финляндии, абсолюты и прочии даньзки изготавливаются конечно не по нашим гостам, но из спиртов 100% зерновых и очень похожих на альфу-белальфу. А если нет разницы...

Спасибо всем, кто дочитал, весёлой пьятницы и с наступающим рождеством...
 
  • poker-face, 05.01.2018 20:31 #
    +2
    2
    Так вкусно про водку пишешь...захотелось ляснуть...
    ответить на комментарий
    • Sereja, 05.01.2018 20:32 #

      Я думаю это картинки, вот сам сижу перед компом, а мысли уже в магазине...)))
      ответить на комментарий
  • margosha1508, 05.01.2018 20:31 #

    Интересно будет почитать обзор и исследование ржаного дистиллята "Первогон" РБ.
    ответить на комментарий
    • Sereja, 05.01.2018 20:34 #
      +1
      1
      На следующей неделе подумаю сделать кулинарно/дигустационый пост. И закуску сворганю и тяпну, но тут вопрос вдохновения.))
      ответить на комментарий
  • Lea, 05.01.2018 20:34 #

    пойду заварю третий литр чайку)
    ответить на комментарий
  • zelenaya, 05.01.2018 21:14 #

    Блин, неправильная я - сало захотелось грызануть с картинки))))))
    ответить на комментарий
    • Sereja, 05.01.2018 21:15 #

      Очень правильная реакция)))
      ответить на комментарий
      • zelenaya, 05.01.2018 21:16 #

        Да нифига, я ж только вот мяска грызанула, а не имеется все)))
        ответить на комментарий
  • kalinna, 05.01.2018 21:22 #
    +1
    1
    Что ж мы пили когда были юными...(
    ответить на комментарий
    • Sereja, 05.01.2018 21:24 #

      Ужасть просто...
      ответить на комментарий
  • marisabel, 05.01.2018 23:39 #
    +1
    1
    Не пью, но запомнила - мало ли начну)
    ответить на комментарий
  • ushachy, 07.01.2018 13:49 #
    +1
    1
    В стране с многовековыми традициями производства вкусных настоек/старок/зубровок и т.д. на основе дистиллятов, употреблять разбавленный водой спирт - дурной скус ;) 
    ответить на комментарий
    • Sereja, 07.01.2018 13:58 #
      +1
      1
      Из национального спатыкач люблю) Но в целом да, вкус у меня дурной)
      ответить на комментарий
Ответить автору поста
Sereja
56 постов
Посты блогера Sereja
Показать еще 5 постов
Последние комментарии
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}